1En una sartén freir la cebolla muy picada y los trozos de pescado (sin espinas ni piel) Freir los pimientos en la sartén y reservarlos.

2Añadir una bechamel espesa, y rellenar los pimientos.

3Colocarlo en una fuente y meter en el horno 5 minutos, al sacarlos cubrirlos con bechamel caliente y gratinar con queso.