RECETA
Pimientos con jamón
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
35 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:35
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 dientes de ajo
- 4 huevos
- 200 gr. de jamón serrano
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 ramito de perejil
- 1 pizca de pimienta
- 2 pimientos rojos
- 1 pizca de sal
- 2 tomates
Pasos
1Se lavan los pimientos se cortan en rodajas.
2Los tomates se escaldan se pelan y se trocean en agua con una pizca de sal.
3En una cazuela se pone a freír aceite. Se fríen los pimientos y cuando están un poco hechos se echan los tomates, se dejan guisando durante 20 minutos. Se tritura el ajo y se agrega.
4Se baten los huevos y se agrega el perejil muy picado hasta que cuaje el huevo.
5Se funde la mantequilla en una sartén y se cortan y se agrega el jamón picadito, se fríe.
6Se escurre el aceite y se añade a las verduras.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Pimientos con jamón
Nuevo comentario
