RECETA
Pierna de cordero en hojaldre, rellena de verduras y jamón
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90 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 Pierna de cordero (según nº de comensales)
- 1 - 2 Cebollas
- 1 - 2 Zanahorias
- 1 Puerro
- 1 Pimiento verde
- 2 lonchas de jamón un poco gruesas
- 2 Huevos
- Tomillo, orégano, pimienta y sal
- 1 Plancha de hojaldre
Pasos
1Deshuesar la pierna de cordero. Cortar las verduras en juliana y freír a fuego lento hasta que estén tiernas, sin tomar color. Retirar del fuego y escurrir.
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