1Forme una pasta con la galleta molida y la mantequilla; en un molde refractario de 9 pulgadas coloque la mezcla anterior, presionando firmemente con una cuchara para que se adhiera al fondo y a las paredes del molde.

2Hornee la tartaleta a una temperatura de 200º C. por espacio de 15 minutos, déjela enfriar.

3Para hacer el relleno, ponga a derretir el chocolate en el microondas o a baño María y déjelo enfriar.

4En un molde mediano bata el queso hasta acremarlo; añada el azúcar y, una vez incorporado todo, agregue la crema y el chocolate; vacíe esto al refractario.

5Adorne con migas de galleta de chocolate y/o chocolate rallado; deje enfriar durante dos horas.