1Espolvorear igual cantidad de cáscara rallada sobre ambas caras de cada pechuga.

2Espolvorear pimienta, presionando con las manos para que se adhiera.

3Calentar la mantequilla y freír las pechugas por ambas caras.

4Mantener calientes, mientras se desglasa la sartén con el zumo de limón, la salsa Worcestershire y la mostaza.

5Cubrir las pechugas con la salsa y espolvorear con el perejil picado.