1En el procesador de alimentos se muelen los aguacates, con el queso, la crema, el chile cilantro, sal y pimienta.

2En esta salsa se colocan las pechugas para que se bañen bien.

3Se acomodan en un platón, se cubren con el resto de la salsa, y se adornan cada pechuga con una ramita de cilantro.

4Si lo desea las puede servir con una ensalada de jitomate, lechuga o berros a la vinagreta.