RECETA
Pastel de papa colombiana
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:26
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 1/2 kilo de papas
- 4 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de crema de leche
- Sal, pimienta, nuez moscada
- Migas de pan
Pasos
1Derretir la mantequilla. Sancochar las papas.
2Pasar por prensapapas, mientras están calientes.
3Añadir las 4 yemas, la mantequilla derretida, crema, sal, nuez moscada.
4Batir las yemas a punto de nieve e incorporar.
5Engrasar un pírex, forrar con las migas de pan.
6Llenar con la pasta y hornear por 15 minutos. Horno 176 C. (350 F.).
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