1Se ponen los garbanzos a remojo la noche anterior.

2Al día siguiente se escurren, se depositan en un caldero al fuego y se dejan guisar.

3Cuando estén listos se apartan, se escurren y se muelen con el azúcar.

4Se colocan en una ondilla mediana y se amasan junto con los huevos batidos, los bizcochos, la mantequilla y el luquete de limón.

5Se coloca el hojaldre en un molde, forrando fondo y lados, se vierte sobre él la masa y se ponen al horno a temperatura media durante 35 minutos. Se sirve como postre.