1Sofreír los ajos en una cacerola, cocer el arroz y reservarlo.

2Hacer mahonesa con los huevos, el aceite, la sal y el limón.

3Realizar como una crema pastosa, para rellenar con los piñones, el atún, las aceitunas cortadas en taquitos muy finos.

4En un molde, poner una primera capa de arroz, añadir encima la mezcla de atún, etc..., y posteriormente añadir otra capa de arroz para terminar de cubrir el molde.

5Desmoldar y cubrir el pastel con la mahonesa, seguidamente, adornarlo con aceitunas cortadas por la mitad y con los pimientos asados realizar como una red.

6Servir caliente o frío, según el gusto.