1Mezclar la manteca/margarina, el azúcar impalpable.

2Agregar huevos, miel, vainilla. Incorporar el harina y el polvo.

3Una vez integrados los ingrdientes, llevar al frío para descanso y endurecimiento.

4Estirar la masa a 5 mm de espesor.

5Forrar un molde de 20 cm de diametro.

6Colocar el membrillo en una manga con un pico liso n° 10 y ponerlo en forma de espiral, dentro de la tarta de manera que la base quede totalmente cubierta.

7Arriba del membrillo colocar 5 tiras de masa y cruzar otras Pintar con huevo.

8Hornear a 180° por 30 minutos.

9El producto deberá estar de color pálido y tener piso.

10Una vez cocido pintar con pulpa o un almibar espeso cítrico.

11Estas cantidades son para una bandeja de horno regular o 3 redondas.