1En una sarten mediana funda la mantequilla.

2Vierta los huevos,ladeando la sartén para que el huevo se extienda en toda la superficie.

3Cocine a fuego medio hasta que la parte de abajo de la tortilla de huevo este dorada;pasela a un plato y reserve.

4Vierta el aceite en la sartén,agregue el tocino,el ajo,los camarones y la cebolla y cocine a fuego medio durante 3 minutos.

5Con una cuchara ranurada retire la mezcla de la sartén y déjela a un lado.

6Agregue la salsa de soya,el arroz,el pepino y las pasitas a la sartén y cocine durante 2 minutos.

7Corte la tortilla de huevo en tiras delgadas e incorpore con todo lo demas.

8Espolvoree el perejil y sirva.