1En una fuente de horno poner los muslos de pavo, espolvorearlos con una mezcla de todas las especias y el ajo en polvo. Salar al gusto.

2Rociar con un chorro de aceite de oliva y un chorro de vino blanco.

3Hornear a 200º durante unos 20 minutos.

4Dar la vuelta a los muslos y agregar los champiñones y los pimientos. En caso de que fuera necesario agregar un poco más de vino.

5Continuar la cocción otros 20 minutos aproximadamente hasta que estén bien dorados.

6Se puede servir acompañado de arroz blanco.