1En el procesador de alimentos, une el azúcar, la cocoa, el grand marnier, la ralladura de china, la vainilla, el tofú y la sal.

2Derrite el chocolate y añádelo a la mezcla. Pica la china en secciones y cubre con 1/2 taza del mousse.

3Deja enfriar en la nevera por aproximadamente una hora antes de servir.