1Quita el corazón a las manzanas.

2Ponlas en una plca de horno rellenando el centro con la mantequilla y azúcar.

3Rocíalas con licor, y por último añade un poco de agua. Mete en el horno durante unos 25 minutos.

4Haz el caramelo con 8 cucharadas de azúcar y un poco de agua.

5Cuando esté un poco dorado, añade la nata y deja hervir hasta que quede hecho una crema.

6Echa esta crema por encima de las manzanas.