1Pelar la manzana y reservar. Poner en una olla el coñac y añadir el zumo de un limón, cuando rompa a hervir añadir la manzana y dejar cocer 15 minutos. Sacar la manzana del coñac y reservar.

2Colocar el coñac en la nevera durante 1 hora.

3En un bol hacer una salsa con la nata líquida y el coñac.