1Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Desmenuzar el atún.

2Poner una olla al fuego con abundante agua, sal y 1 cucharada de aceite.

3Cuando comience a hervir, incorporar la pasta y dejar cocer hasta que esté " al dente ".

4Mientras se cuece la pasta, calentar el resto del aceite en una sartén y rehogar la cebolla y la guindilla hasta que esté transparente.

5Añadir el tomate y el atún y rehogar todo junto unos minutos.

6Cuando la pasta esté en su punto, colarla y agregarla el sofrito preparado anteriormente.

7Mezclar todo muy bien y verter en una fuente de horno un poco profunda.

8Cubrir con la bechamel por encima y espolvorear con el queso rallado. Gratinar unos minutos en el horno.