11 Lo primero que tenemos que hacer para preparar este flan de chocolate y leche condensada es calentar la mitad de la leche en una olla y disolver en ella el preparado para cuajada. Aparte en otra olla, calentamos la otra mitad de la leche junto con la leche condensada y el azúcar y subimos el fuego para que hierva. Cuando haya hervido, mezclar esta preparación con la anterior removiendo continuamente y volver a llevar a ebullición. Entonces la apartamos del fuego y disolvemos dentro el chocolate negro partiéndolo en trozos. Remover de nuevo con unas varillas para integrarlo todo.

22 Una vez la mezcla del flan de chocolate y La Lechera esté homogénea, la vertemos en un molde de silicona, que así luego será más fácil de desmoldar, la dejamos enfriar a temperatura ambiente y, cuando esté fría, la metemos en el frigorífico unas 4 horas aproximadamente, hasta que el flan de chocolate con leche esté bien cuajado.

33 Cuando el flan de chocolate con leche condensada esté cuajado completamente, lo decoramos. En este caso, yo he querido derretir el chocolate blanco y lo he puesto en una manga pastelera para hacer la decoración que os muestro en la fotografía, además de añadir unas cuantas bolitas de chocolate. Espero que os guste.