1En una cacerola poner la carne junto con el tomillo y el laurel, añadir agua suficiente para que la cubra y dejarla cocer a fuego lento durante una hora.

2Pelar y cortar las papas, las cebollas y las zanahorias (estas en rodajitas) y añadirlas.

3Añadir la sal y la pimienta, continuando la cocción hasta que todas las verduras estén tiernas.