1Se pica la cebolla en cuadritos y se pone a freír y ya que esta acitronada se vacía el Marlín Ahumado desmenuzado a mano, y se deja que se fría un poco con las hojas de laurel, se muele el ajo, la mejorana, orégano, la pimienta, y el puré.

2Ya molido se vacía a lo que se esta friendo, y se le agrega poquito de agua para que se haga caldito, luego que ya está hirviendo se le vacía la lata de chiles con el vinagre y sal al gusto.

3Si le gusta con verduras, puede vaciar una lata de verduras...