RECETA
Espárragos de huétor tájar con muselina de bacalao y pasas de málaga
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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 10 a 14 Espárragos de Huétor-Tájar de calibres 9 a 12 mm
- 100 g de Bacalao desalado
- 100 g de Mahonesa
- 10 g de Piñones
- 10 g de Pasas de Málaga
- 1 vaso de Aceite de Oliva Virgen
- Sal
- Pimienta
- Vino fino
Pasos
1Se limpian los Espárragos de Huétor-Tájar, y se ponen a cocer, ya cocidos los escurrimos y colocamos en un plato.
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