1Se pican las patatas, la zanahoria y la mitad del marisco previamente cocido.

2Se mezclan en una fuente con los guisantes, el chorro de vinagre, el aceite y la mahonesa.

3Se alisa con una espátula y se adorna con la mitad restante del marisco, los huevos cocidos y también la lechuga.

4El huevo se pasa por un tamiz y se pone por encima junto con el tomate y la lechuga.