1Para comenzar con esta ensalada light se deben lavar bien los vegetales y la manzana.

2Cortar la achicoria en juliana, los rabanitos en rodas finas, y los tomates en mitades. Mezclar todos los vegetales en un bol y añadir sal y pimienta.

3Cortar la manzana verde y rallarla. Agregar la manzana y el atún a la mezcla anterior.

4Agregar a la ensalada light el aceite de oliva, el vinagre y/o limón, mezclar bien y ésta ensalada light esta lista!