1Se lavan y se pican en juliana las diferentes lechugas.

2Mezclar el aceite con el vinagre y regar la ensalada de lechugas.

3Tuesta los piñones y las semillas de girasol en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que se doren.

4Colocar el salmón encima de la ensalada de lechugas, echando por encima los piñones y las semillas de girasol, acompañar con el pan.