1Poner en remojo el bacalao.

2Si lo compráis a granel, habrá que tenerlo unas 24 horas y cambiarle el agua un par de veces, si lo compráis en esos paquetitos ya preparados bastará con 7 u 8 horas en remojo.

3También depende del punto de sal que prefiera cada uno...

4Volviendo a la receta, pelad la naranja, cortarla en rodajas y ponerlas sobre una fuente.

5Añadir el bacalao desmigado y el huevo duro muy picado.

6Para preparar el aliño machacar el ajo (la cantidad también depende del gusto de cada cual) y una pizca de pimentón.

7Ir incorporando el aceite mientras se remueve para que ligue un poco.

8Añadir el vinagre y mezclarlo todo bien.

9Incorporar el aliño a la ensalada. Servir y listo!!.