1Poner en una cacerola la patata, las zanahorias y la cebolla, todo limpio y troceado, con la hoja de laurel, el caldo y los cominos.

2Cocer a fuego moderado durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

3Retirar el laurel.

4Añadir la leche, sal, pimienta al gusto y batir hasta obtener una crema suave y homogénea.

5Se puede servir acompañada con trocitos de pan tostado.