1Pelar el coco.

2Rallar la pulpa y colocarlo en un cazon con la leche y el azúcar;

3Calentar a fuego suave y cuando comience a cocer, apartar y dejar enfriar.

4Mantener 3-4 horas en el frigorífico, colar por el chino y servir frío espolvoreado con canela.