1Ponga el pescado en una olla, cubra con el agua y añada la cebolla, el ajo, el perejil y el limón.

2Sazone con sal y pimiento y cocine hasta que el pescado esté cocinado.

3Luego retírelo de la olla, límpielo bien desechando las espinas y corte en trozos no demasiado pequeños.

4Ponga de nuevo el caldo a calentar añadiendo un poco de ají en polvo.

5Luego, ponga en el fondo de una sopera las tajadas de pan, reparta el pescado sobre ellas y añada el caldo bien caliente.