RECETA
Celse coriano
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120 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:41
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cabeza de cochino
- 3 hojas de laurel
- 1 cucharada de pimienta en gramos
- 2 cebollas grandes.
- 8 dientes de ajo
- 1 compuesto de cebollín, cilantro y hierbabuena
- Sal al gusto
Pasos
1Lave muy bien la cabeza y póngala a cocinar con todos los ingredientes hasta que esté blanda.
2Déjela enfriar en su caldo, sáquela, quítele la grasa y corte en rebanadas.
3Se sirve frío, para picar o como primer plato.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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