1Una vez hecha la mayonesa, se añade al gusto a la carne de cangrejo bien picadita.

2Después, se mezcla con la lechuga troceada muy menuda.

3Untar el pan, previamente cortado en rebanadas, con la mantequilla, y sobre ella poner la mezcla anterior.

4A continuación se corta el huevo en rodajas y se dispone sobre los canapés.

5Decorar con trocitos de tomate, aceitunas o pepinillos en trocitos pequeños.