1Empolvorear con el azúcar la base de un molde de 9 pulgadas, engrasado.

2Acomodar dentro las peras y las cerezas.

3Colocar en el procesador la mantequilla, los huevos, la harina y el azúcar.

4Procesar para integrar. Incorporar las nueces.

5Verter en el molde sobre las frutas Hornear 1 1/4 hora a 350 F. hasta que el pudín este cocido.

6Combinar el almíbar de las peras y el jarabe de arce en una cacerola y cocinar revolviendo hasta que se reduzca a la mitad.

7Servir, invertir el budín sobre una fuente y bañar con el almíbar caliente.