1Derretir la mantequilla en una cazuela y rehogar ligeramente la carne.

2Añadir el queso, la miga de una rebanada de pan remojada en leche, el pimiento y los tomates cortados y pelados, así como los huevos batidos. Sal y moscada.

3Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina de galleta. Rellenarlo y cocer en el horno 1 hora aprox. Servir con una bechamel o salsa de tomate.