1Se abren los mejillones dándoles un hervor en el vino blanco.

2Se añade un poco de mantequilla y un poco de pimienta. Se saca la carne.

3Se escalfan 2 minutos las vieiras en el líquido de cocer los mejillones.

4Se colocan en las brochetas los mejillones y las vieiras.

5Se empieza y termina cada una con una cabeza de champiñón.

6Se pasa cada brocheta por el aceite.

7Se pone en el grill a temperatura media, 3 minutos por cada lado.

8Cuando están hechas, se esparce sobre ellas la mantequilla restante y se sazonan.