1Condimentar con sal los bifes de carne y saltarlos a fuego fuerte en el aceite caliente hasta dorarlos, retirarlos y reservar.

2En la misma sartén (agregar más aceite si es necesario) agregar las cebollas cortadas en rodajas finas y dejar cocinar hasta que estén transparentes.

3Disponer los bifes de carne encima de las cebollas y rociar con la cerveza y el agua.

4Condimentar con sal, pimienta y hierbas aromáticas. Dejar cocinar durante 20 minutos.

5Servir acompañado de papas cocidas y rehogadas en manteca, si se desea.