1Lavar el fresón y retirarles las hojitas verdes. Reservar 6 pequeños y cocer el resto en un cazo al fuego con el azúcar y un poco de leche durante 5 minutos.

2Agregar el ron, batir y dejar enfriar. Calentar el zumo de limón y diluir la gelatina.

3Mezclar el puré, la nata y la gelatina. Verter en 4 moldecitos engrasados y refrigerar de 3 a 5 horas.

4Desmoldar, adornar con los fresones reservados y servir.

5Para desmoldar bien los postres de gelatina, sumergirlos unos segundos en agua caliente.