1Cortar la cebolla en láminas finas, picar a trocitos la zanahoria y el apio, añadir el aceite y pónerlo a cocer en el microondas durante un minuto, removiendo a menudo.

2Aplasta los tomates con el tenedor, añádelos a las verduras, táparlo todo con un plástico perforado y cocer durante 4 minutos; removerlo dos o tres veces.

3Incorpora los guisantes y 3 minutos después, las rodajas de pescado.

4Échale la sal y déjalo cocer 8 minutos, dándo la vuelta a las rodajas a mitad de la cocción.

5Espolvorea encima el perejil picado y déjalo reposar, con el recipiente tapado, durante un minuto.