1Coloque en una olla el aceite y fría en él la cebolla, el pimentón picados en cuadritos, agregue también la zanahoria rallada y el ajo machacado.

2Una vez fritas las verduras agregue el arroz deje que se granee un poco.

3Agregue 4 tazas de agua hirviendo revuelva con una cuchara de madera y salpimiente a gusto.

4Ponga la olla sobre el tostador, mantenga a fuego medio hasta que el agua sé consuma, luego baje a fuego suave unos 10 minutos más.