1Pedile a un grande que te ayude a derretir en una ollita la manteca y dorá en ella la cebolla.

2Agregale la harina revolviendo constantemente y cociná unos segundos.

3Añadile la leche y el choclo. Sin dejar de revolver cociná la preparación hasta que se espese.

4Condimentá con sal, pimienta y nuez moscada.

5Volcá la crema sobre la plancha de pionono esparciéndola bien.

6Arrollalo .

7Decoralo con florcitas de ají y hojitas de perejil.

8Servilo acompañado de rodajitas de zanahorias cocidas.