1Mezclar la harina de maíz precocida con la sal, agregar el agua ir amasando, puede agregar mas agua si es necesario hasta obtener una masa lisa y suave (no aguada).

2Agregar la tocineta. Formar las arepitas, (hacer una bolita y luego aplanarla).

3Freír en abundante aceite hasta dorar.

4Pueden servirse como pasapalos o como acopañante de algun plato de carne, pollo, etc asados o en salsa.