11 Quitar las escamas a los arenques Lavar bien y añadir sal y pimienta untarlos de aceite y colocar en la parrilla mezclar la mostaza y la nata hasta conseguir una salsa poner en una bandeja de horno echar al pescado pescado la salsa espolvorear con pan rallado meter en el Horno durante 10 minutos a 200C.