1Desalar el bacalao, quitarle la piel y las espinas y desmenuzarlo cuidadosamente.

2Pelar dientes de ajo y cortarlos en laminas.

3En una cazuela dorar ligeramente los ajos y hecho esto añadir el pure de tomates y el bacalao desmenuzado.

4Al primer hervor, bajar el fuego a minimo y dejar a fuego suave hasta que evapore y quede algo espeso.

5Rectificar la sal y servir en la misma cazuela.