1Prepare la salsa: Ponga todos los elementos previstos para ésta en un molde, revuelva con un tenedor y vierta en una salsera.

2Pele los aguacates y deshuéselos, córtelos en láminas longitudinales, pele las naranjas y sepárelas en gajos, retire la membrana que los cubre.

3Lave las fresas y quíteles el rabillo.

4Reparta los aguacates, las naranjas y las fresas entre 4 platos individuales.

5Decore con las hojas de menta, sirva con la salsa aparte en una salsera.