1Lavar el limón frotándolo con un cepillo para eliminar todas las impurezas, aclararlo bien y secarlo.

2Cortar la cáscara de limón en trozos.

3Colocar el aceite en una sartén de fondo grueso, añadir las cáscaras de limón, el laurel y los granos de pimienta y calentar suavemente durante 20 minutos.

4Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

5Pasar la emulsión a través de un colador de alambre fino y verter en un recipiente limpio.