RECETA
Receta personal de charquicán del siglo nuevo
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55 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 500 grs. de carne molida o picada
- 2 dientes de ajo picados
- Pizca de paprika
- Pizca de orégano
- 1 cdta. de sal
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria picada
- 1 kilo de papas picadas
- 1/2 kilo de zapallos picados
- 1/2 taza de espinacas picada,
- 1/2 taza de acelgas picadas
- 2 zapallos italianos picados
- 1 taza de arvejas
- 1 taza de porotos verdes picados
- 1 taza de choclos
- 8 huevos
Pasos
1Freír la carne, incorporar ajo, orégano, paprika y cebolla.
2Cocinar 15 minutos.
3Incorporar los ingredientes restantes.
4Cocinar a fuego bajo por aproximadamente 40 minutos.
5Chancar o aplastar con una cuchara de palo.
6Servir con un huevo frito por persona.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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