RECETA
Receta de tarta de queso típica neoyorkina cheesecake
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
80 minutos
|
Media
Publicada el 07/09/2017 14:04
Ingredientes para 8 comensales comensales
- Para la base:
- 225 gramos de galletas trituradas
- 1/3 de taza de azúcar
- 3/4 de taza de mantequilla fría sin sal, en trocitos
- Para relleno:
- 675 gramos de queso crema a temperatura de ambiente
- 4 huevos
- 2 cucharadas grandes de harina
- 1, 1/4 tazas de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cuacharada de extracto de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal
Pasos
1Lo primero será precalentar el horno a 180ºC (350ºF).
2Envolver por el exterior con papel platina un molde redondo, desmontable.
3Hacer una masa con las galletas trituradas, la mantequilla y el azúcar. Y cubrir el molde en su base y laterales con la masa de galletas, presionando la mezcla bien. Hornear por 10 minutos, y una vez hecho sacar y enfriar sobre una rejilla.
4Batir el queso crema con el azúcar, limón, vainilla y sal hasta tener una mezcla suave. Añadir la harina y batir de nuevo. Agregar los huevos y batir. Verter la mezcla en el molde.
5Hornear por unos 55 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos sobre una rejilla antes de desmoldar.
6Llevar al frigorífico para enfriar.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Receta de tarta de queso típica neoyorkina cheesecake
Nuevo comentario
