RECETA
Receta de pollo de lucky rolling texano
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 taza de yoghurt natural
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharaditas de mostaza
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra fresca
- 1 cabeza de repollo rebanado
- 4 zanahorias rebanadas
- 3 tazas de azúcar morena
- 2 cucharadas de jengibre
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 2 dientes de ajo machacados
- 4 patas de pollo enteras
Pasos
1En un bol grande, combinar el yogurt, mayonesa, vinagre, mostaza, sal, y pimienta.
2Agregar el repollo y zanahorias ralladas, para mezclar.
3Cubrir el coleslaw y refrigerar hasta la hora de servir.
4Precalentar la parrilla a fuego medio.
5En un bol pequeño, combinar la salsa de tomates, azúcar rubia, jengibre, vinagre de vino tinto, y ajo.
6Colocar 1 1/2 tazas de la mezcla de tomates en una olla mediana, llevar a ebullición a fuego medio.
7Cocinar por 15 minutos hasta que la salsa espese.
8Cocinar el pollo en la parrilla, cubierto (o cerrada), dándole vueltas ocasionalmente y pincelando el resto de la salsa de tomates, por 20 minutos o hasta que el pollo este cocinado.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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