RECETA
Receta de ensalada de costa magipao
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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:15
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 450 gramos de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras peladas, y ligeramente tostadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de azúcar fina
- Rebanadas de limón para decorar
- 2 naranjas grandes
Pasos
1Pelar y cortar las naranjas con un buen cuchillo, para eliminar la fibra blanca de la naranja.
2Para cortarlas conviene hacerlo sobre un bol para así aprovechar el jugo.
3Cortar por las divisiones y luego en trozos mas pequeños.
4Colocar las naranjas en un bol y agregar las zanahorias ralladas pasas y almendras. Mezclar bien.
5Revolver juntas el aceite, jugo de limón, canela y azúcar, verter sobre la ensalada.
6Refrigerar por 1 hora.
7Acompañar con rodajas de limón y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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