1En un bol colocar la harina, calentar la manteca, agregar sal y agua tibia para formar una masa suave, no muy blanda.

2Sin que se pegue en los dedos, estirar y amasar.

3Luego cortar discos de 2 mm de espesor.

4Rellenar con el queso, mojar el borde de la masa con agua o leche para cerrar.

5Freír en abundante aceite caliente, hasta que estén doradas.