RECETA

Receta de crema especial la buvette
Receta de Receta de crema especial la buvette
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:17
Receta de Receta de crema especial la buvette
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 16 dl. nata líquida
  • 12 ud. yema de huevo
  • 200 gr. azúcar
  • 3 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 pizca azúcar moreno
Pasos

1Calentar la nata y reservar.

2Batir las yemas con el azúcar, añadir un poco de nata y mezclar.

3Finalmente unir poco a poco el resto de la nata.

4Cuajar la crema al "baño maría", añadir el extracto de vainilla y dejar enfriar.

5Espolvorear con azúcar moreno y quemar con un hierro.

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