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Receta de calabacitas refrescantes con solo 90 kcal.
Receta de Receta de calabacitas refrescantes con solo 90 kcal.
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:10
Receta de Receta de calabacitas refrescantes con solo 90 kcal.
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 40 g de queso sierra
  • 4 piezas de calabacitas tiernas
  • 1/2 pieza de aguacate grande
  • 1/4 pieza de cebolla
  • 1/2 pieza de chile verde
  • 1 1/2 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
Pasos

1Hacer una vinagreta con aceite, vinagre, cebolla y chile picados. Reservar.

2Cocer las calabacitas en agua hirviendo con sal y refrescar.

3Rebanar y bañar con la vinagreta estando todavía caliente.

4Refrigerar, y antes de servir, poner encima rebanadas de aguacate y queso desmoronado.

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