11 Disponer una olla con agua hirviendo y sal para cocer los raviolis.Escurrir y reservar.

22 En una cazuela, calentar la mitad del aceite y rehogar las espinacas.

33 Cocer unos minutos a fuego fuerte hasta que suelten toda el agua y sazonar con sal.

44 Calentar el aceite restante y rehogar la cebolla.

55 Agregar las espinacas picadas, el requesón, la leche, el orégano y la pimienta.

66 Poner los raviolis en una fuente.

77 Repartir la salsa de espinacas, espolvorear con el orégano y el queso rallado y servir.